食譜: 綠豆糕12個 1杯=200毫升
麵皮: 18~19克*12個
中筋麵粉130克(1杯+4小勺) 水65克(4大勺+1小勺) 白糖15克(1大勺) 酵母1克(1/4小勺) 玉米油20克(4小勺)
餡料: 熟豆加入材料後約40克*12個
綠豆(干豆重)250克 白糖30克(2大勺) 無鹽黃油30克(2大勺) (黃油可替換成等量牛奶) *(30克糖是少甜口感,喜歡甜可加到2倍或以上分量)